記事入力 : 2017.08.09 10:07

どんどん進化するかき氷、今夏の注目は？

  • 　かき氷の季節、夏がやって来た。毎年進化を遂げている異色のかき氷を紹介しよう。

    ■東京ピンス

     

  • どんどん進化するかき氷、今夏の注目は？
    　細かい氷にピューレ1種類をかけ、混ぜずに1さじずつ食べる日本式かき氷専門店。季節の食材を使った新鮮なトッピングのほか、練乳がたっぷりかかっており、氷が解けてからもラテのように味わうことができる。コショウが効いている自家製トマトピューレをかけた、独特なトマトかき氷が代表的メニュー。
    住所：ソウル市麻浦区ポウン路8キル9
    営業時間：12：00－22：00（月曜定休）

    ■snob

     

  • どんどん進化するかき氷、今夏の注目は？
    　デザートカフェ「snob」の野心作、紅茶かき氷は48時間かけて凍らせた氷を細かく削り、その上に自家製の穀物練乳、ナッツ類、紅茶ソースを何層にも重ねて完成。紅茶の甘い香り、カリカリ歯ごたえのあるナッツ類の食感がいい、すっきりした味わいがこのかき氷の魅力。茶葉を細かくして入れたアールグレイスティック、ほのかな香りを楽しめるアールグレイクッキーなども同店の人気商品。
    住所：ソウル市麻浦区臥牛山路59
    営業時間：11：00－23：00

    ■反転兄弟

     

  • どんどん進化するかき氷、今夏の注目は？
女性朝鮮／エンタメコリア
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