記事入力 : 2019.01.11 09:25

食の都・光州、代表的なご当地グルメを公募へ

  • 食の都・光州、代表的なご当地グルメを公募へ
    　食の都・光州のグルメのうち最も人気の高いものは何か。

    　韓定食、イシモチ定食、エイ三合（三つの食材を合わせて食べるもの）、トッカルビ（韓国風ハンバーグ）、ズッキーニのチゲ、天ぷらのサンチュ包み、ワタリガニのしょう油漬け、鴨鍋、おにぎり、麦ご飯、肉チヂミ、キムチ料理など。

    　これらは食の専門家100人が、おいしい光州料理に挙げたメニューだ。そのうちどれが好きか、光州市が公募を通じ、意見を問うことにした。

    　光州市は1月7日から来月15日にかけて、「光州料理.com」というサイトで推薦理由を100字以内で受け付ける。それとともに、好きなメニューに関するエピソードも募集することにした。光州市は公募に参加した3000人に対し、文化商品券（5000ウォン〈約500円〉券）を受付順に配布するという。

    　受け付けられたエピソードのうち、独創性や歴史性などを考慮し、優秀作（5人）を選定、大賞1人に200万ウォン（約20万円）、金賞2人にはそれぞれ100万ウォン（約10万円）、銀賞3人にはそれぞれ30万ウォン（約3万円）、そして光州市長賞が与えられる。当選作は来月28日に発表されるとのことだ。

    　キム・イルユン光州市福祉健康局長は「公募展を通じ、光州のグルメを広く知ってもらうとともに、選好度が高いものを代表的な光州料理として育成する」とコメントした。

クォン・ギョンアン記者
チョソン・ドットコム／エンタメコリア
＜記事、写真、画像の無断転載を禁じます。　Copyright (c) Chosunonline.com＞
グルメの最新ニュース