旧正月の料理は心配ご無用! 簡単に作れるセットが人気

  •  旧正月(今年は2月5日)が迫っている。おいしい料理を食べたり家族に会えるという思いから、そわそわしている人もいるだろが、正月料理の準備を心配している人もいる。これを受け、業界ではそんな負担を減らすため、正月向けの料理を販売している。

    ◆家に配達される茶礼床
  •  茶礼床(チャレサン=先祖を供養するために供える料理)は食材の準備から調理の過程に至るまで、手がかかる。これを受け、トンウォンホームフードが営むHMRオンラインショッピングモール「ザ・おかず」では、こうしたわずらわしさを減らすため、1月27日まで「プレミアム茶礼床」を限定予約販売する。リンゴ、ナシ、干し柿、むき栗、乾燥ナツメなどさまざまな果物をはじめ、手作りのジョン盛り合わせ、カルビ煮込み、春雨炒め、牛肉と大根のスープ、名節用ナムルなど24品目からなる膳が4-5人前基準で用意されている。料理は100%国産の食材を使い、ザ・おかずのシェフが心を込めて作ったものであり、信頼できる。

     ザ・おかずは茶礼床のほか手作りのジョン盛り合わせ、LAカルビ、カルビ煮込み、春雨炒めなど名節に欠かせないメニューからなる「名節シグネチャーセット」を販売。独身のための「シングル族セット」(2万5400ウォン=約2500円)、「大家族セット」(7万3100ウォン=約7300円)があり、状況に合わせて選択することができる。予約は31日まで。

    ◆さっと作れる名節の膳
  •  名節には久しぶりに家族が集まるだけに、茶礼床だけでなく、家族とどんなものを食べるか悩むところだ。韓国ヤクルトのレトルト食品ブランド「イッツオン」は旧正月を迎えるに当たり、家族と一緒に食べられるメニューで構成された「名節膳」を販売。正月に人気のソウル式牛プルコギ(韓国風すき焼き)鍋(4-5人前)、キノコ・ニラ入り春雨炒め(4-5人前)、牛肉と大根のスープ(3-4人前)、新鮮卵(10個)、のり(1缶)などからなり、小分けした上で真空包装されているので、商品を受け取ったら簡単に調理することができる。名節膳セットは1月31日まで、イッツオンのオンラインショッピングモールで注文することができ、14%割引価格で販売中。

    ◆温めるだけでいいカルビ煮込み
  •  名節に欠かせないメニューの一つがカルビ煮込みだ。下ごしらえが大変なメニューだけに、普段は作るのが難しく、家族が集まる名節によく食べられている。欧州風プレミアムミートショップ「アンガス・パク」では、北米産プレミアム牛肉ブランド「エクセルビーフ」で作った王カルビ煮込みと王カルビスープを販売。レトルト食品のため温めさえすればよく、忙しい名節期間中にも手軽にカルビ煮込みやカルビスープを楽しめる。また、一人で正月を過ごす人のために、ブラックアンガスLAたれカルビやトガニタン(牛のひざの骨やその周りの肉を煮込んだスープ)も販売している。
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