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ソウルは塩、慶尚道はみそ…地域によって違うスンデの食べ方

2018.06.06 (水)

　スンデ（豚の腸詰め）を購入すると、うっすら赤い色をした粉をくれる。やや薄味のスンデに塩をつけて食べると、スンデの味わいが増す。だが、全ての人がこの塩をつけて食べているわけではない。各地域ごとにスンデ..

ソウル・光化門でオススメのサンドイッチ店はココ！

2018.06.04 (月)

　サンドイッチは薄く切ったパンの間に卵やトマト、ベーコンなど好きな食材をはさんで手軽に食べることができるメニューだ。しかし、簡単にできるからといってつまらないメニューだと思ってはいけない。新鮮な食材を..

おいしいだけじゃない！　見た目もかわいいタルトたち

2018.06.01 (金)

　自分のための消費を重視するミコノミー（Me＋Economy）がトレンドとして広がっている中、消費者たちは味だけでなく、見た目にも満足感の大きい商品を好む傾向にある。サイズは小さいけれど、味と見た目ど..

済州のスタバでしか味わえない限定メニューが人気

2018.05.30 (水)

　コーヒーチェーン店「STARBUCKS COFFEE」は済州道を訪れる旅行者たちのため、済州道の特色を生かしたメニューを販売している。2016年7月から提供し始めた済州漢拏峰グリーンティーラテ、済州..

新鮮で肉汁たっぷり！　韓国で手作りバーガーを食べるならココ

2018.05.28 (月) | イム・ソミン記者

　より新鮮でヘルシーなものを求める消費者が増え、手作りハンバーガーの人気も高まっている。食欲をそそり、見た目にもおいしい手作りハンバーガーを紹介しよう。 ◆ヤンキース・バーガー　ヤンキース・バーガーは..

ラーメンからコーヒーまで、韓国で熟成食品ブーム

2018.05.21 (月)

　韓国料理を語るとき、熟成を外すことはできない。韓国を代表する食べ物であるキムチをはじめ、みそ、しょう油なども全て熟成させたもので、むしろ熟成させない物を探す方が難しい。韓国料理の特徴である熟成が最近..

平壌冷麺・咸興冷麺だけじゃない！　種類豊富な冷麺

2018.05.18 (金)

　最近、冷麺が時ならぬ特需を享受している。今年4月に行われた南北首脳会談晩さん会に登場した玉流館の平壌冷麺のおかげだ。CNNが「冷麺外交（Noodle Diplomacy）」と名付けたほど、首脳会談..

カカオフレンズがかき氷に!?　夏のデザート・プロモーション開催

2018.05.16 (水) | ムン・イルヨ記者

　バンヤン・ツリー・クラブ＆スパ・ソウル（ソウル市中区）では5月から9月にかけて、夏のデザート・プロモーションを実施する。バンヤン・ツリー・クラブ＆スパ・ソウルはバンヤン・ツリー・ホテル＆リゾート・グ..

韓国でしか味わえない！　スタバのシークレットメニューとは？

2018.05.10 (木)

　コーヒーチェーン店「STARBUCKS COFFEE」の「アイス・シェイクン・エスプレッソ・ダブルショット（スターバックス・ダブルショット）」が発売から15年で1000万杯売れた、とスターバックス・..

春ならではの味わい！　果物を使った寺のキムチ

2018.05.08 (火) | キム・ソンユン記者

　陰暦の3月と言えば、キムジャン（越冬用のキムチ漬け）が底をつく「キムチ春窮期」だ。底をつくまではいかなくても、臭みが出たり、やわらかくなったり、キムチ冷蔵庫にきちんと保管していても食べ飽きて嫌になる..
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