スーパーや食料品店で、昔ながらの製法で作られたテンジャン（韓国みそ）を買うには、パッケージの裏側の「食品の種類」を確認すればいい。「韓食テンジャン」と書かれていれば、昔ながらの製法で作られたテンジャンだ。