カニ揚げ&ヨーグルトソースの作り方
2020.05.18 09:12
写真=農村振興庁

材料
主な材料:ベニズワイガニの身(150グラム)、タマネギ(1/4個)
副材料:コーンの缶詰(大さじ2)、食用油(2カップ)
生地の材料:小麦粉(1/2カップ)、塩(小さじ1/2)、コショウ(少々)
ソース:砂糖(大さじ1)、レモン汁(大さじ1)、ヨーグルト(大さじ5)、刻んだネギ(大さじ1)

レシピ
1.ベニズワイガニとタマネギは細かく刻む。
2.ベニズワイガニとタマネギ、コーンと生地の材料を入れてこねる。
3.生地を一口大にまるめる。
4.ヨーグルトソースを作る。
5.180度に熱した油(2カップ)に入れて5分間転がしながら揚げる。
6.器に盛り、ヨーグルトソースを添えてでき上がり。

チョソン・ドットコム/朝鮮日報日本語版