スーパーや食料品店で、昔ながらの製法で作られたテンジャン(韓国みそ)を買うには、パッケージの裏側の「食品の種類」を確認すればいい。「韓食テンジャン」と書かれていれば、昔ながらの製法で作られたテンジャンだ。
朝鮮日報/朝鮮日報日本語版
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