コチュジャンをすくう時はスプーンの裏側で
2023.11.09 09:49
イラスト=ヤン・ジンギョン

 コチュジャン(唐辛子みそ)やテンジャン(韓国みそ)をすくう時は、スプーンを裏返して丸みを帯びている面ですくうと、スプーンの内側にコチュジャンやテンジャンが残らず、鍋などに入れた時、きれいに溶ける。

朝鮮日報/朝鮮日報日本語版