カニ揚げ&ヨーグルトソースの作り方

  • 写真=農村振興庁
    ▲ 写真=農村振興庁

    材料
    主な材料:ベニズワイガニの身(150グラム)、タマネギ(1/4個)
    副材料:コーンの缶詰(大さじ2)、食用油(2カップ)
    生地の材料:小麦粉(1/2カップ)、塩(小さじ1/2)、コショウ(少々)
    ソース:砂糖(大さじ1)、レモン汁(大さじ1)、ヨーグルト(大さじ5)、刻んだネギ(大さじ1)

  • レシピ
    1.ベニズワイガニとタマネギは細かく刻む。
    2.ベニズワイガニとタマネギ、コーンと生地の材料を入れてこねる。
    3.生地を一口大にまるめる。
    4.ヨーグルトソースを作る。
    5.180度に熱した油(2カップ)に入れて5分間転がしながら揚げる。
    6.器に盛り、ヨーグルトソースを添えてでき上がり。

<記事、写真、画像の無断転載を禁じます。 Copyright (c) Chosunonline.com>
グルメの最新ニュース