アミの塩辛は冷凍保存を

  •  そのまま食べたり、キムチ漬けや料理の調味料として使われたりするアミの塩辛は冷凍すると長期間保存できる。塩分が高いので冷凍室に入れても凍りにくく、出してすぐ使える。

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