豆腐とほうれん草は一緒に食べたらダメ

  • イラスト=ヤン・ジンギョン
    ▲ イラスト=ヤン・ジンギョン

     豆腐とほうれん草は一緒に食べると毒になる。豆腐のカルシウムとほうれん草のシュウ酸が結びつくと、結石を誘発するシュウ酸カルシウムになるためだ。

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