甘い柿の選び方

  • イラスト=キム・ハギョン
    ▲ イラスト=キム・ハギョン

     糖度の高い柿は普通、へたの周りがでこぼこせず、ややふっくらしている。表面にツヤがあり、へたと柿の間に隙間がない方が良い。

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