水正果ラテにシッケ・エード…ロッテ観光開発、韓国の伝統飲料を活用したKフード発売

　ロッテ観光開発は、済州ドリームタワー複合リゾート内のグランド・ハイアット済州「ギャラリー・ラウンジ」で、秋夕（チュソク＝中秋節、今年は9月29日）および中国の国慶節を迎えるに当たり、韓国の人気伝統飲料であるシッケ（甘酒）、水正果（干し柿やシナモン、ショウガなどを入れて作った飲み物）を活用した新メニューを売り出した、と9月25日発表した。

　新たに登場したメニューは水正果ラテ、シッケ・エードの2品だ。

　水正果ラテは、伝統的な水正果固有の味と甘くほろ苦いシナモンの香りに牛乳とカラメルが調和をなし、ソフトな風味を楽しめる。

　シッケ・エードは、伝統的なシッケに炭酸の清涼感を加え、さわやかに楽しむことができ、口の中でとろけるような米粒のやわらかい食感が特徴だ。価格は各1万3000ウォン（約1440円）だ。

　ロッテ観光開発では「韓流ブームでKフードに対する関心が高まっている中、間もなくやって来る秋夕だけでなく、中国の国慶節の連休を前に、韓国の伝統飲料である水正果、シッケでつくったKスタイル・フュージョンメニューを売り出すことになった」とした上で「外国人観光客の需要増加にともない、韓国の味を多様に楽しめるよう、Kフードを引き続き強化していく」と話している。