【ニューシス】ダイエットに成功することと同じくらい、減量した体重をリバウンドすることなく維持するのも容易ではない。体重が減少すると、私たちの身体は基礎代謝量が低下し、食欲を増進させる方向へと適応するため、再び太りやすい状態になってしまうからだ。実際に、減量から一定の期間が経過した後に体重が再増加するケースも少なくない。20キログラムの減量に成功した後、現在までその体重を維持しているという薬剤師のジョン・ジェフン（丁載勲）さんに、その秘訣（ひけつ）を聞いた。

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　ジョンさんは、数年間続けている「お決まりの朝食メニュー」をその秘法（原動力）に挙げた。ジョンさんは「朝食としてギリシャヨーグルト（グリークヨーグルト）30グラムと、オリーブオイルをスプーン1杯摂取している」とした上で、「必ずしもこの二つの食品でなくとも、タンパク質と脂質（脂肪）を中心とした食事を摂るよう心がけている」と語った。タンパク質は満腹感を長くキープできるため、昼食前の不要な間食を減らすことができ、健康的な脂質は消化のスピードを遅らせて血糖値の急激な上昇（血糖値スパイク）を抑制する。ジョンさんは「実際に、朝に低炭水化物・高脂質（ローカーボ・ハイファット）の食事をとった後、持続血糖測定器（CGM）で計測してみると、血糖値は安定している方だ」と説明した。　逆に、避けている食べ物はないのだろうか。ジョンさんは「特にこれといって避けている食品はない」としながらも、「ただし、深酒（過度な飲酒）はしない」と語った。続いて「深酒をすると睡眠の質が低下するだけでなく、翌日の食欲コントロールが利かなくなってしまう」と指摘した。持続的な過度な飲酒は、肥満だけでなく心臓病やがん、慢性疾患のリスクを高めることが知られている。　十分な睡眠をとることも重要だ。ジョンさんも「なるべく夜は遅くなりすぎないうちに就寝するよう心がけている」と話す。睡眠は脳が休息をとり、正常な状態へとリセットされる時間であり、身体の機能を維持する上で不可欠な要素だ。また、睡眠が不足すると、ストレスホルモンである『コルチゾール』の分泌が増加し、身体が水分を溜め込もうとするため、浮腫（むくみ・ブジョン）が生じる原因となる。就寝の直前にはスマートフォン（スマホ）の使用を控え、寝室の照明を暗くすると熟睡に役立つ。このほかにも、適切な休息と運動を並行することが大切となる。

※ 本記事はAIで翻訳されています。

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