「麻辣とPaldoビビン麺の辛い出会い」　麻辣王ビビン麺登場

　Paldoは「Paldo麻辣王ビビン麺（混ぜ麺）」を売り出す、と3月7日発表した。

　Paldoはスープ麺や焼きそばなど、さまざまな形態で麻辣王ブランドを拡大し、麻辣麺市場を攻略していく計画だ。

　新商品のコンセプトは「クールな麻辣味」だ。そのため、Paldoの研究陣は冷たい麺によく合う韓国式麻辣粉末スープを開発した。山椒とベトナム産唐辛子を配合し、普段あまり香辛料に慣れていなくても楽しめるようにした。

　麻辣王ビビン麺は、ビビン麺のソース特有の味わいとともに、舌に残るピリッとした辛さが特徴だ。

　Paldoの関係者は「麻辣は一時的な流行を超え、われわれの食文化として定着している」とした上で「ビビン麺の名家PaldoがつくったPaldo麻辣王ビビン麵で、一味違う麻辣麺を楽しんでいただきたい」と話している。

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