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雨の日にすいとんが思い浮かぶなら、貯水池そばの伝統茶店へ

2021.07.24 (土)

　詩はもちろん、随筆や小説などの作品で愛されてきた作家シン・ダルジャ（78）は、家族で食事をすることを大切に考えている。「娘3人が別々に暮らしていたときも、よくわが家に読んでご飯を食べました。そうする..

ロッテ製菓、「ミントチョコ」ラインナップ4種に拡大

2021.07.23 (金)

　ロッテ製菓は「ABCチョコクッキー・ミントチョコ」を売り出し、「ミントチョコレート」のラインナップを4種に拡大した、と7月15日発表した。 　ロッテ製菓は4月に「アーモンドチョコボール・ミント」と「..

異国的なトロピカルフルーツを使った新商品、韓国で続々登場

2021.07.15 (木)

　暑くてじめじめした天気が続き、食品業界ではトロピカルフルーツを使った新商品を相次いで売り出している。甘酸っぱい味はもちろん、体にもよいマンゴーを活用し、暑さでダウンしていた食欲を取り戻してくれる、異..

辛ラーメン、35年目にしてスープを捨てた…新商品は焼きそば

2021.07.14 (水)

　国民的ラーメンの「辛ラーメン」（農心）がスープを捨て、焼きそばとして生まれ変わった。 　農心は7月12日、辛ラーメンを発売してから35周年を迎え、「辛ラーメン焼きそば」を売り出したことを発表した。辛..

イーマート・ノーブランド、激辛「テバク・ゴーストペッパー」発売

2021.07.10 (土)

　イーマート・ノーブランドが「テバク・ゴーストペッパー・スパイシーチキン・カップラーメン」を発売する、と6月20日発表した。 　「テバク・ゴーストペッパー」は新世界フードがマレーシアの食品メーカー、マ..

「味・食感が唐辛子の天ぷら」　オリオン、唐辛子チップ発売

2021.07.08 (木) | キム・ドンヒョン記者

　韓国の食品大手オリオンが「唐辛子チップ」を発売する、と22日発表した。唐辛子チップはジャガイモとトウモロコシという二つの原料の組み合わせを通じ、唐辛子の天ぷら特有の食感を極大化した商品だ。 　唐辛子..

ホテルの夏のかき氷トレンドは「Better For You」…特級ホテルのかき氷の進化に注目

2021.07.07 (水)

　かき氷商戦の季節がやって来た。特に今年は「スモール・ラグジュアリー」を追い求めるMZ（ミレニアル＋Z）世代を中心に、ホテルのかき氷がブームを巻き起こしている。新型コロナウイルス感染症の影響で健康を重..

自宅の食卓が日本の名店に…LFフード・モノチキンが「串かつ」発売

2021.07.06 (火)

　日本旅行中や韓国国内の日本料理店で食べていた串かつが家で食べられるようになった。 　LFフード・モノチキンは「大阪風串かつ盛り合わせ」を売り出した。串かつはさまざまな食材を串に刺して揚げたものだ。日..

ミンチョ団がやって来た…一番人気のデザートは「ミントチョコマカロン」

2021.07.03 (土)

セブン－イレブンでデザート販売量1位 　最近市場規模が急速に拡大しているコンビニデザート市場において、最も人気のある商品はミントチョコマカロンだ。ミントチョコレート味のさまざまな食べ物をめぐっては好み..

Kyochonチキンの「ハニーコンボ」、ポテトスナックで楽しめる

2021.07.02 (金) | チェ・ジユン記者

　Kyochonチキンが「チキン味スナック」2品を売り出した。100度以下の低温で揚げており、油っぽくなく、サクサクしている。　「チキン味スナック・ハニー」は、Kyochonチキンの定番ソースであるハ..
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