ホーム > グルメ

コムタンの濃厚なスープ＆カクテキが逸品の「秀河東」

2015.06.15 (月)

　コムタン（牛テールスープ）専門店「秀河東」は、ソウル・明洞で70年以上コムタン一筋でやってきた「河東館」の主人の三男チャン・ソクチョル氏が、「河東館」のいいところだけを受け継いだという意味で、前に「..

ソウル都心で鴨肉を楽しめる「木の香り薪火焼き」

2015.06.12 (金)

　ソウル市内の世宗文化会館裏手に位置する「木の香り薪火焼き」は、炭火バーベキューで有名な店だ。　ランチセットを注文すると、薫製サムギョプサル（豚バラ肉）と鴨肉のほか、ご飯、鴨スープが付いてくる。　おか..

ワインがメーンの会員制ダイニングバー「The Jell」

2015.06.10 (水)

　ワインを注文する人が多いダイニングバー「The Jell」。南山とソウルタワーが一望できるほか、情感あふれるインテリアが魅力的だ。会員制の同店は、2階のテーブル席に座ると、ガラスの向こうに料理をする..

ジューシーな鶏カルビを味わえる「元祖炭焼き鶏プルコギ」

2015.06.08 (月)

　江原道春川市の「元祖炭焼き鶏プルコギ」は1960年創業の、伝統ある鶏カルビ専門店だ。以前は鶏カルビのことを鶏プルコギと呼んでいた。　春川の名物「鶏カルビ」は一般的に鶏肉、キャベツ、餅などにタレを加え..

「ヨンソン鶏丸揚げ」で名物の鶏料理に舌鼓

2015.06.04 (木)

　水原華城の八達門（南門）近くには、45年の伝統を誇る鶏の丸揚げ（または丸焼き）通りがある。　ここには新しい店から創業45年の古い店まで11軒あるが、中でも「ヨンソン鶏丸揚げ」が一番人気だ。　同店の人..

おいしいBBQとビールを味わえる「孝子バーベ」

2015.06.03 (水)

　最近ホットプレイスに浮上しているソウル・西村。 バラエティー番組『食神ロード』（K STAR）に登場し人気を集めている西村の炭焼きバーベキュー専門店「孝子バーベ」は、外観や雰囲気は1970年代の学生..

身土不二を実践する「無名食堂」でヘルシー料理を！

2015.06.01 (月)

　漫画家ホ・ヨンマンの作品『食客』をテーマに、全国各地のグルメや有名店の味が楽しめるグラン・ソウルの「食客村」には、ご飯がおいしい店として知られる「無名食堂」がある。 　同店を代表するメニューは「無..

アワビ釜飯が逸品、済州の名店「ミョンジンアワビ」

2015.05.29 (金)

 　済州道済州市旧左邑にある「ミョンジンアワビ」は、基本的に30分ほど待たないと食べられない。アワビ釜飯をはじめ、アワビ粥、アワビの刺し身、焼きアワビという四つのメニューのみ提供しているアワ..

日本のもつ鍋が味わえる「やまや」

2015.05.27 (水)

　福岡に本店がある和食店「やまや」はもつ鍋専門店だ。ランチには鶏の唐揚げ、豚しょうが焼き、がめ煮、もついため定食（各1万3000ウォン＝約1440円）が楽しめる。明太子と高菜は食べ放題。■住所：ソウル..

特製ダレがポイントの「シャルルしゃぶしゃぶ」

2015.05.26 (火)

　ソウル中心部の裏路地に位置し、いつも常連たちでにぎわっている「シャルルしゃぶしゃぶ」。　この店は一人に一つずつしゃぶしゃぶ用の鍋が用意されており、それぞれ好みに合わせて食べられる。　薄切りの牛肉をは..
111112113114115116

TOP