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手軽にサムパプ定食が食べられる「黄金亭」

2015.05.22 (金)

　ソウル中心部に位置する焼き肉店「黄金亭」は、慶尚北道尚州産の柿を与えて育てた韓牛（韓国伝統の肉牛）、国産豚肉、新鮮な野菜など、厳選した食材を使用した料理を提供している。　夜はユッケや焼き肉が人気だが..

アサリのスープが絶品の「ヤンプニククス」

2015.05.20 (水)

　別名「おじさんのククス（麺）店」と呼ばれるソウル・新村の飲食店「ヤンプニククス」は、主人の愛情たっぷりの料理を楽しめる店。産地から直接仕入れた黒豆で作った黒豆ククス、新鮮なアサリでだしを取ったアサリ..

会社員にも人気、石焼ビビンバがおいしい「チャムスッコル」

2015.05.14 (木)

　ソウル市中区武橋洞にある「チャムスッコル」は高級韓牛（韓国伝統の肉牛）を味わえる炭火焼き肉店だ。2000年に韓国観光公社により「今月行ってみたい食堂」に選ばれて以来、人気を集めている。　また、同店は..

伝統家屋で楽しむイタリア料理「DAN．A」

2015.05.11 (月)

　光化門歴史博物館の裏手、省谷美術館の向かい側にある「DAN．A」は、韓屋（韓国の伝統家屋）を改造したイタリアンレストランだ。ステーキやパスタのほか、サラダ、コーヒー、ワッフルなども楽しめる。　2人分..

甘くておいしいカリふわワッフル「LIMBURG Waffle」

2015.05.08 (金)

　店の前を通るたび甘い香りが鼻をくすぐる、本場ベルギーの手作りワッフル専門店「LIMBURG Waffle」。　混んでいる時間帯はいつも長蛇の列になっている。この店のワッフルは甘くて外はカリッと焼き上..

環境に優しいビュッフェ・レストラン「SEVEN SPRINGS」

2015.05.07 (木)

　「SEVEN SPRINGS」はヘルシーな外食文化を目指す、環境に優しいビュッフェ・レストランだ。ソウル市内や首都圏をはじめ、釜山、蔚山など全国に合計25店舗ある。ウェルビーイング時代に合わせ、旬の..

本格インドカレーが味わえる「Ganga」

2015.05.04 (月)

　化学調味料を使わず、20種余りの天然香辛料やハーブで味付けするインド料理専門店「Ganga」は、高級インド料理の神髄を見せてくれるレストラン。　一番人気のメニューはチキンマクニカレーやタンドリーチキ..

元祖チャジャン麺の味、仁川チャイナタウンの「新勝飯店」

2015.04.30 (木)

　「新勝飯店」は1980年開業。中国・清の時代から「清館街」と呼ばれ、中国式の食文化が根付いていた仁川広域市中区のチャイナタウンにあり、30年以上の伝統を誇る。この店の代表的なメニューは、ソースを麺に..

アジアの屋台料理が楽しめる、紙箱入り「NOODLE BOX」

2015.04.28 (火)

　「NOODLE BOX」はタイ風焼きビーフン「パッタイ」、東南アジア風焼きそば「ミーゴレン」、同チャーハン「ナシゴレン」などアジア各国で愛されている屋台料理が味わえる店。注文を受けてからすぐに調理を..

パンケーキが絶品の「aAデザイン・ミュージアム・カフェ」

2015.04.27 (月)

　ソウル市内の弘益大学付近には多くのカフェがあるが、そのうち指折りの名店の一つが「aAデザイン・ミュージアム・カフェ」。ずっとヴィンテージ家具を集めてきたキム・ミョンハン代表が2007年にオープンした..
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