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夏にオススメ、韓国で一風変わった麺料理に注目

2019.07.02 (火)

　最高気温が30度を上回る夏が訪れ、さまざまな夏の珍味が登場している。特に、夏の定番メニューと言われる麺料理が今年も顧客の食欲を刺激するものとみられる。 ◆沿岸食堂　海鮮専門店「沿岸食堂」は最近、夏シ..

夏にピッタリ、韓国で人気の「コーヒー狩り」って？

2019.06.29 (土) | キム・スギョン記者

　「うちの事務所でも大人気！　『マキシム狩り』でカフェインをチャージし、午後の仕事も頑張りましょう」 　ソウル市江南区ノンヒョン洞にある貿易会社で働くパク・イェウンさん（33）が少し前、事務所で撮影し..

韓国軍の食事から缶詰が消える!?　レトルトパウチに変更

2019.06.26 (水) | キム・ジョンア記者

　ソース、コムタン（牛骨スープ）、肉の煮付けなど、軍隊に供給されていた缶詰商品が姿を消す。防衛事業庁は2019年から軍隊に供給していた食品のうち缶詰をレトルトパウチに変更すると発表した。 　第一次世界..

冷麺にからしはアリ？　ナシ？

2019.06.24 (月) | ソン・ヘジン記者

　「ビビン冷麺（辛いたれであえた冷麺）を食べるのは冷麺に対する裏切りだ」。2016年6月、ケーブルテレビチャンネル「o’live TV」で放送されたあるグルメ番組に出演したラッパー、DinDinは自ら..

酒づくりに挑戦！　望理団通りに「マッコリ体験館」オープン

2019.06.20 (木) | キム・ジョンア記者

　漢江の河川敷に向かう望理団通り（ソウル市麻浦区望遠洞）に特別な体験空間が誕生した。韓国伝統の濁り酒「マッコリ」について学び、マッコリづくりを体験することができる「マッコリ体験館」だ。 　ソウル長寿..

外国人に人気の伝統市場　／済州編

2019.06.19 (水) | キム・ギョンヒ記者

　今や伝統市場はさまざまなグルメや見どころ盛りだくさんの楽しい場所として、韓国国民はもちろん、外国人もよく訪れる名所となっている。では、外国人観光客に人気の伝統市場はどこで、どんな特徴があるのだろうか..

ハッドグを高級レストランで！　韓国で食べ歩きグルメが進化

2019.06.18 (火) | ソン・ヘジン記者

　「外国人シェフの友人がときどき韓国に来て、『韓国料理を食べに行こう』と言うことがあります。そのたびにまず明洞（ソウル市内の繁華街）に連れていきます。友人たちはハッドグ（ホットドッグ）やトルネードポテ..

レモンにコーヒー、韓国で個性的な手作り果実酒が人気

2019.06.17 (月) | アン・ソヨン記者

　さまざまな食材を使い、家で自ら酒を作るため「果実酒用焼酎」を買い求める消費者たちが増えている。 　既存の「一人飲み」「家飲み」というトレンドに加え、自分だけの個性を込めた消費がトレンドとなり、果実酒..

ワタリガニにイイダコ、若大根…ビビンバ新メニュー続々登場

2019.06.16 (日) | ソ・ミヨン記者

　ビビンバは食材によって新しい味を感じられ、作るのも簡単なことから、韓国人が好きな韓国料理の一つに挙げられる。 　最近では食品業界が一風変わった食材を使ったビビンバを売り出し、多様で新しい味のビビンバ..

保山のケバブに水原のチキン…電車で気軽にグルメ旅を楽しもう！

2019.06.08 (土)

　運転の疲れや交通渋滞の心配なく、楽に旅行をしたかったら、電車に乗っておいしいものが食べられる場所に出掛けてみてはいかがだろう。　家族と一緒に電車で気軽に出掛けられる路線別グルメ旅行コース6選を、韓国..
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