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韓国外食業界、新メニューのキーワードは「チーズ」！　新商品続々登場

2020.07.09 (木)

　チーズの人気が続いている中、外食業界ではさまざまな種類やたっぷりの量で差別化を図った新メニューを売り出している。チーズをたっぷり使って勝負をかけるブランドもあれば、モッツァレラチーズやクリームチーズ..

甘いスイカをたっぷり使ったスイカドリンク＆かき氷、今夏続々登場

2020.07.06 (月)

　本格的な夏を迎え、スイカ本来の味を手軽に楽しめるジュースやかき氷など、スイカのデザートが人気を集めている。水分を多く含み、糖度が高い夏の果物スイカをたっぷり使った今夏の新商品を紹介する。 　「A T..

タルゴナコーヒーに飽きたらマヨネーズ作りはいかが？

2020.07.02 (木)

　新型コロナウイルス感染症拡大による巣ごもり生活の退屈さ、憂うつさを癒してくれたタルゴナ（かるめ焼き）コーヒー。しかし、新型コロナウイルス感染症をめぐる事態がなかなか収束せず、不便な巣ごもり生活が続き..

しっとりふわふわ！　バナナベイビーフレンチトーストの作り方

2020.06.27 (土)

材料バナナ2本（200グラム）、食パン2、3枚、牛乳60ミリリットル、卵1個、バター小さじ1、塩少々 レシピ1.バナナに牛乳を加え、ミキサーにかける。 2.バターは電子レンジで15秒ほど温めて溶かす。..

江原道の寒さに打ち勝ったワインはいかが？

2020.06.25 (木) | 春川＝チョン・ソンウォン記者

　江原道がおよそ10年にわたる研究を経て開発した新品種のブドウでワインをつくり、販売する。 　江原道農業技術院は最近、江原道の厳しい寒さに耐え得るブドウ5種を開発し、江原道産ワインを売り出すことに成功..

2020年のトレンドはタルゴナ！　今夏手軽に楽しめるデザート＆ドリンク続々登場

2020.06.23 (火)

　昨年黒糖がブームになり、関連商品がよい反応を得たように、今年はタルゴナ（カルメ焼き）商品が人気を集めている。これを受け、食品・飲料メーカーでは、混ぜるのに苦労しなくても手軽にタルゴナの風味を楽しめる..

映画で料理の味を楽しむ！　釜山フードフィルムフェスタ7月開催

2020.06.20 (土)

　釜山市は、料理をテーマに制作された世界中のさまざまな映画やドキュメンタリーを紹介する2020年釜山フードフィルムフェスタ（BFFF）を7月3日から5日にかけて映画の殿堂で開催する、と6月15日発表し..

発売1周年の人気焼酎「眞露イズバック」、日米など7カ国に輸出へ

2020.06.18 (木) | キム・ギョンヒ記者

　ハイト眞露の焼酎「眞露イズバック（JINRO is back）」を海外でも味わえるようになった。 　ハイト眞露は6月10日、「眞露イズバック」発売1周年を迎えるに当たり、日本や米国、中国など7カ国に..

ニュートロブームに乗って人気上昇中、はったい粉のさまざまな楽しみ方

2020.06.17 (水)

　はったい粉は香ばしくて甘く、親しみのあるメニューだが、水で溶いて飲まなければならないというわずらわしさがある。これを受け、食料・飲料メーカーが手軽にはったい粉を楽しめる商品を売り出している。最近では..

パク・ヘジン主演ドラマに登場のラーメン＆ラテ、実際にも販売へ

2020.06.15 (月) | キム・ジョンア記者

　パク・ヘジン主演のドラマ『年寄りインターン』（MBC）に登場する「ホットチキン麺」と「年寄りラテ」が実際に商品として開発される。 　『年寄りインターン』制作サイドは、ドラマの中心的な素材であるホット..
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