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韓国で今、熟柿や黒ごまなど伝統食材を使った商品が人気

2020.04.05 (日) | キム・ギョンヒ記者

　最近、熟柿や黒ごま、きなこ餅など、韓国伝統の食材が20ー30代の好みに合わせたトレンディーな商品に生まれ変わっている。　ソウル牛乳協同組合は黒ごまー黒大豆ー黒米の深い味わいを生かしたヘルシーなブラッ..

海外の人気メニューが韓国でも味わえる！　グローバル商品相次ぎ登場

2020.04.01 (水) | ソ・ミヨン記者

　海外旅行をする人が増え、ソーシャル・ネットワーキング・サービス（SNS）を通じてさまざまな情報を積極的にやり取りするグローバル時代。これを受け、食品外食業界では海外やSNSを通じて人気を集めたメニュ..

味よし・栄養よし！　韓国で旬の食材を使った春限定メニュー続々登場

2020.03.30 (月) | キム・ギョンヒ記者

　旬の食材はさまざまな栄養素を含んでおり、免疫力を高めるのに役立つと言われている。 　特に、新陳代謝が活発になる春には、ビタミンやミネラルなどの栄養素をたっぷり含んだ春野菜のナムルやフルーツ、穀物など..

新型コロナの影響で外出自粛も屋台の味「トッポッキ」が食べたい！

2020.03.28 (土)

　新型コロナウイルス感染症の拡大を予言したような映画『FLU　運命の36時間』で、少女ミル（パク・ミナ）は道に迷う。救急隊員ジグ（チャン・ヒョク）の助けを受けて帰宅した後、母親イネ（スエ）に一番食べた..

芳しい香りが広がる！　春の味「ヨモギスープ」

2020.03.26 (木) | イ・へウン記者

　ヨモギは春の香りだ。映画『リトル・フォレスト　春夏秋冬』では、キム・テリ（ヘウォン役）が春が来るとヨモギやアカシアの花を揚げてサクサクの食感を楽しむ。映画のように、ヨモギのてんぷらは流水でヨモギを洗..

ペットと一緒に食事が楽しめる！　韓国で犬用ピザや焼酎など続々登場

2020.03.24 (火) | キム・ソンユン記者

　犬や猫などを以前は「愛玩動物」と呼んでいたが、最近は「伴侶動物」という。家で一緒に暮らす動物を家族として扱っているためだ。家族の辞書的な意味は「一つの家で一緒に暮らしながらともに食事をする人」。だか..

新型コロナの影響で一人飲み増加、軽く楽しめる酒類が人気！

2020.03.23 (月) | キム・ギョンヒ記者

　最近、新型コロナウイルス感染症の拡大を受け、「社会的に距離を置く」風潮が広まっている中、会食や会合が相次ぎキャンセルになるなど、夜の行動の変化が消費トレンドにも影響を与えている。特に、家で軽く一人飲..

栄養たっぷりで調理も簡単！　即席スープが人気

2020.03.21 (土) | ソ・ミヨン記者

　全国の幼稚園および小中高校で新学期のスタートが4月6日に延期されることが発表されたのを受け、家で食事を用意しなければならない人たちの悩みが増している。インターネットやソーシャル・ネットワーキング・サ..

「釜山の味」ガイドブック発行、名店184カ所を紹介

2020.03.17 (火)

　おいしいものを食べ歩くのにピッタリの春、グルメ天国・釜山の味が一つにまとまった。 　釜山市は釜山の食を伝え、釜山を訪れる国内外の観光客たちが手軽に活用することができるよう、飲食店やカフェなど代表的な..

グクチンパン＆Fin.K.L.パンに続き、人気キャラ「ペンス」のパン登場！

2020.03.16 (月) | チャン・ジウン記者

　SPC三立が「キャラクターパン」人気を引き継ぎ、新たなモデルとして「ペンス」を抜てきした。 　SPC三立は3月12日、EBSの人気キャラクター「ペンス」をモデルにした「ペンスパン」を新たに売り出すと..
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