ホーム > グルメ

ヘルシーでおいしい、人工甘味料を使わないマッコリ需要増加

2022.03.01 (火)

　新型コロナウイルス感染症の流行により健康に対する関心と懸念が高まり、楽しい健康管理を意味する「Healthy Pleasure」トレンドが急速に広まっている。特に、MZ（ミレニアル＋Z）世代はオーガ..

冬の海風に打ち勝って甘みがすごい「珍島春白菜」が人気

2022.02.22 (火)

　全羅南道珍島郡は、真冬に海風を浴びて育ち、甘みが逸品の珍島春白菜の収穫が最盛期を迎えている、と2月3日に発表した。 　珍島郡を代表する農産物である春白菜は、やわらかくて味がよく、テンジャンクク（韓国..

「体は家に、心は…」　地域の特産物の味＆栄養たっぷりのHMR続々登場

2022.02.19 (土) | キム・ジョンファン記者

　コロナ禍に「おうちご飯族」が増え、ホーム・ミール・リプレイスメント（HMR＝調理済み食品）市場が急拡大している。 　韓国農水産食品流通公社（aT）が1月20日に発表したところによると、韓国国内のH..

ピザハット、プレミアム発熱パッケージ「ホットパック」発売

2022.02.17 (木)

　韓国ピザハットがプレミアム発熱パッケージ「ホットパック」を売り出した、と1月28日発表した。 　ホットパックは発熱技術を適用したポリプロピレン素材の包装容器で、調理から30分たってもピザを最適の温度..

オットゥギ、「豚肉ピリ辛炒めだれ」＆「春川式鉄板タッカルビだれ」発売

2022.02.13 (日)

　韓国食品大手オットゥギが、「豚肉ピリ辛炒めだれ」と「春川式鉄板タッカルビ（鶏肉の唐辛子みそ炒め）だれ」を売り出した、と1月28日発表した。今回の新商品は、食材の下ごしらえがわずらわしく、家でなかなか..

韓村ソルロンタン＆ユクスダン、コロナ禍でも昨年加盟店舗数が増加

2022.02.07 (月)

　総合食品企業イヨンFnCが手掛ける外食チェーン「韓村ソルロンタン（牛テールスープ）」とクッパ専門ブランド「ユクスダン」が、加盟店を相次いでオープンさせている。 　イヨンFnCによると、韓村ソルロンタ..

冬の定番おやつ「サツマイモ」を活用したメニュー、続々登場

2022.02.05 (土)

　韓国の食品外食業界が、冬の代表的なおやつの一つであるサツマイモを活用した異色のメニューを相次いで売り出している。サツマイモは栄養が豊富で甘みがあり、どんな料理にもよく合うため、ピザのトッピング、軽食..

名節料理簡素化の流れ…旧正月に注目のミールキット

2022.02.01 (火)

　簡素化された名節（中秋節や旧正月）料理を準備したいと考えている消費者たちがホーム・ミール・リプレイスメント（HMR＝調理済み食品）に目を向けるようになり、食品業界では名節料理のミールキットを相次ぎ売..

ミカンがのったコーヒーを飲んだことある？　想像以上の組み合わせ

2022.01.27 (木)

　アシアナ航空のシム・ジェボム専任事務長（52）は、コーヒー業界で認められたコーヒーの専門家だ。「2007年に妻がデパートの文化センターでハンドドリップ・コーヒー講座を受講し、一緒にコーヒーに関心を持..

「ロゼソースとチーズの出会い」…オットゥギ、「チーズロゼパスタラーメン」発売

2022.01.22 (土) | キム・ヘギョン記者

　韓国の食品大手オットゥギが、ロゼソースにチーズを加えた「チーズロゼパスタラーメン」を売り出した、と12月14日に発表した。 　最近食品・外食業界で吹き荒れている「ロゼソース」ブームに後押しされ、開発..
31323334353637383940

TOP