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全州ビビンバまつり、9－31日毎週土日に開催

2021.10.10 (日)

　全羅北道全州市は10月7日、「全州ビビンバ祭り2021」を10月9日から31日まで、4週間にわたり毎週土曜・日曜に全州韓屋（韓国の伝統家屋）村、全州郷校一帯で小規模の事前予約制およびオンライン形式で..

悪口も出るほど反応さまざま…金軟景がモデルの食パン3枚で1800ウォン

2021.10.09 (土)

　SPC三立が人気女子バレーボール選手の金軟景（キム・ヨンギョン）をイメージキャラクターに起用して発売した新商品「食パン姉さん」がコンビニエンスストアで相次ぎ品薄状態となり、人気を集めている。消費者た..

CJ第一製糖、文化財庁とともにキムチ＆キムジャン文化をPR

2021.10.05 (火)

　CJ第一製糖が手掛けるグローバル韓国料理ブランド「bibigo」が、キムチとキムジャン（越冬用のキムチ漬け）文化のPRに乗り出す。 　CJ第一製糖は文化財庁とタッグを組み、キムチを漬ける過程を収めた..

SNSで流行の「イチゴぎゅっと牛乳餅」、GSザフレッシュで売り上げアップを牽引

2021.10.01 (金)

　GSザフレッシュ（旧GSスーパーマーケット）とCookatマーケットが売り出した「イチゴぎゅっと牛乳餅」など、ソーシャル・ネットワーキング・サービス（SNS）を通じて口コミで広まった商品がオフライン..

「南原の味」ユーチューブ動画公募、入選10作品選定

2021.09.29 (水)

　全羅北道南原市が「南原の味」を探し求めて実施した動画公募の入選作を選んだ。 　南原市は9月16日、「2021年南原農・畜産物で最もおいしい料理づくり」動画公募展を通じて応募された作品の中から10作品..

スイカの栄養・味を気軽に思う存分楽しめる…SFCバイオ「リアルスイカチップ」

2021.09.27 (月)

　天然素材研究企業SFCバイオが栄養たっぷりのおやつ「リアルスイカチップ」を最近売り出した。 　リアルスイカチップは、リコピン関連の国策課題研究機関として選定されたSFCバイオが自社開発した高機能性ス..

黒ごま、小豆、きなこ餅など、「おばあちゃんの好み」を狙った商品続々登場

2021.09.19 (日) | ソ・ミヨン記者

　「ハルモニアル（ハルモニ〈おばあさん〉世代の趣向を好むミレニアル世代）」の趣向を持ったMZ（ミレニアル＋Z）世代をターゲットにした商品が根強い人気を誇っている。これを受け、食品業界では黒ごま、きなこ..

大統領府の秋夕ギフトに選定された忠州・清明酒ってどんな酒？

2021.09.18 (土)

　文在寅（ムン・ジェイン）大統領夫妻が今年の秋夕（中秋節、今年は9月21日）のギフトに選んだ忠清北道忠州市の民俗酒「清明酒」に世間の注目が集まっている。 　大統領府（青瓦台）は9月7日、清明酒や八道米..

カップはひっくり返してこそおいしい…「カップラーメン・チャーハン」が人気

2021.09.16 (木)

　カップラーメンの位置づけが変わってきた。これまでカップラーメンは、コンビニエンスストアで簡単に済ませる食事であり、海外旅行に出掛けるときの必需品として生き残ってきた。そんなカップラーメンが最近、皿の..

コーヒーの香りいっぱいの湖畔の都市

2021.09.13 (月)

　「湖畔の都市」江原道春川市が「コーヒーの都市」に変身する。春川は韓国で初めて、ロースタリー・コーヒーショップがオープンした場所だ。 　春川市は9月3日から19日まで、西面のアニメーション博物館一帯で..
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