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韓国コーヒー業界、実用的なアイテムを前面に出して冬季マーケティング

2021.01.27 (水)

　本格的な冬を迎え、コーヒー業界が冬季マーケティングに拍車をかけている。無線電気ポット、保温水袋、ブランケット、加湿器など、実用的な冬のアイテムを前面に押し出したコーヒー業界のシーズン・マーケティング..

韓国食品業界、2021年は外食に代わるホームレストラン商品競争激化

2021.01.25 (月)

　新型コロナウイルス感染症の拡大により外食が難しい状況において、食品流通業界では2021年、「レイヤード・ホーム（Layered home）」が注目されている。「レイヤード・ホーム」とは、「トレンド・..

ポテトチップスは暇つぶしに食べるスナック？　一時は革新的な料理だった！

2021.01.23 (土) | キム・ソンユン記者

　料理にポテトチップスだなんて、意外に思う人もいるだろう。しかし、ポテトチップスもその生い立ちは革新的な料理だった。 　1853年8月24日、米国ニューヨーク州にある都市サラトガ・スプリングズの「Mo..

オリオン「マーケット・オー・ ネイチャー」、昨年売り上げ150億ウォン突破

2021.01.21 (木)

　韓国製菓大手オリオンは、代替食品ブランド「マーケット・オー・ ネイチャー」の「オー！　グラノーラバー」が昨年売り上げ150億ウォン（約14億2000万円）を突破した、と1月5日に発表した。手軽な代替..

「南坡古宅の旧正月ギフトセットはいかがですか？」

2021.01.20 (水)

ロッテデパート江南店（ソウル市江南区大峙洞）地下1階の「南坡古宅」売場で20日、「南坡古宅・旧正月ギフトセット」のPRイベントが開かれた。ロッテデパートを代表する韓食ブランド「南坡古宅」は、200年の..

東遠産業、大人気の「超新鮮プレミアムマグロセット」追加販売

2021.01.19 (火)

　東遠産業が1月9日、ロッテ・ホームショッピングを通じて最高級マグロの刺し身で構成された「東遠超新鮮プレミアムマグロセット」の追加販売を行う、と8日に発表した。 　「東遠超新鮮プレミアムマグロセット」..

ミルクティーに炭酸飲料、ヴァンショー…体と心を癒す「フォレスト飲料」が人気

2021.01.18 (月)

　冷たい風が吹くとき、温かい飲み物体と心を癒してくれるものはない。すでに冬にも冷たいドリンクを楽しむ「オルチュガ（凍え死んでもアイス飲料）」が一つのトレンドになっているように、最近の消費者たちはさまざ..

ラーメンスナックを砕いてつくる…サラダ？

2021.01.16 (土) | キム・ソンユン記者

　これがこんなにおいしいなんて！　高い食材は一つも使っていない。使うのは、幼いころ砕く面白さを感じながら食べていたラーメンスナックにキャベツ、ネギ。これに砂糖やしょう油、酢、食用油を混ぜてつくったドレ..

冷凍ギョーザを焼いてサンチュで包んだだけなのに…

2021.01.14 (木) | キム・ソンユン記者

　ベトナムやタイなど東南アジアでは春巻きをレタスに包んで食べる。韓国国内でも光州市など全羅道に行くと、天ぷらをサンチュに包んで食べる「サンチュ天ぷら」がある。今回の料理は、こうしたサンチュ天ぷらのアッ..

オリオン「チョコパイ情」、韓国・中国・ベトナムで冬限定商品発売

2021.01.13 (水)

　韓国の菓子メーカー、オリオンが韓国、中国、ベトナムでさまざまなコンセプトの冬限定チョコパイを売り出し、新鮮さと面白さを追求する「MZ（ミレニアル＋Z）世代」をターゲットにしている。　オリオンは202..
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