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コリアハウス初、蚕室に新店舗オープン…Kフード拡大のポイントに

2021.03.31 (水)

　コリアハウス初の外部店舗1号店が4月1日、ソウル・蚕室のロッテワールドモールにオープンする。 　韓国文化財団は、宮中・伝統料理専門の韓国料理店コリアハウスと同店が手掛けるプレミアム宮中茶菓カフェ古好..

韓国産本マグロ、物量増加で異例の安値に…一年で今が最も安い

2021.03.31 (水)

　一年のうち3ー4月にしか味わえない韓国産本マグロが豊漁で、異例の低価格で取引されている。マグロのうち最も高級とされる本マグロを安く味わえるよい機会だ。　水産物情報および時価提供プラットフォーム「人魚..

ギョーザスープ・ピンデトックに白ワイン？　意外な組み合わせに驚くはず

2021.03.28 (日) | キム・ソンユン記者

　ソウル・大峙洞にあるワインショップ「Caviste」のイ・ミヌ代表は、韓国で指折りのワイン専門家だ。フランスのサン・テミリオン・ワイン醸造学校で高等技術資格証を取得し、3年間にわたりワインの産地をめ..

「さすがTERRA」…ハイト眞露、昨年ビール販売12％増

2021.03.24 (水)

　ハイト眞露が新型コロナウイルス感染症拡大により低迷している市場状況において、「TERRA」を筆頭にビール部門で成長を見せている。 　ハイト眞露は昨年、ビール部門全体の販売量が2019年に比べ12％増..

東西食品、春限定「ピンク・オレオ・サンドイッチ・クッキー」発売

2021.03.20 (土)

　東西食品はピンク色の限定商品「ピンク・オレオ・サンドイッチ・クッキー」を販売する、と3月15日発表した。 　「ピンク・オレオ・サンドイッチ・クッキー」はサクッとしたオレオ・クッキーと甘くてやわらかい..

コンテンツとスナックの出会い！　wavve×CUがコラボ、ホワイトデー限定商品発売

2021.03.18 (木)

　動画配信サービス「wavve」がコンビニエンスストアCUとタッグを組み、異色のコラボ商品を売り出した。 　wavveは3月14日のホワイトデーを前に、CUを通じて「wavveスナックボックス」を限定..

イタリア人が知らないという「イタリア料理」って？

2021.03.17 (水) | キム・ソンユン記者

　スパゲッティ・ナポリタンはその名前とは異なり、イタリアの港町ナポリとは全く関係のないメニューだ。日本にいたら別だが、ナポリの人たちはナポリタンを知らない。そして、このメニューがナポリタンと呼ばれてい..

ゴシツ・センキュウ・ドクダミ…春の薬草三銃士

2021.03.16 (火)

　寒さが去り、生命力が旺盛になる春を迎え、冬の間に悪くなった血流を改善し、縮こまった体まで元気にしてくれる薬草を用いて健康に気を使ってみてはいかがだろう。農村振興庁が、春を迎えるに当たり、元気を回復し..

巣ごもり美食旅行に出掛けてみる？　小さな幸せを感じられる食飲料が人気

2021.03.11 (木)

　新型コロナウイルス感染症拡大による巣ごもりの長期化とともに、すべての生活エリアが家に狭まり、スーパーマーケットやコンビニエンスストアなど、近所で手軽に買い物ができる流通チャンネルを利用する人が急増し..

トッポッキなんて大したことないって？　潜在力が無限な料理

2021.03.10 (水)

　人気料理研究家でイタリア料理店「ソルト」を営むホン・シネさん（45）が最近、『みんなのトッポッキ（餅の唐辛子みそ炒め）』（おいしい書店）を出版した。「トッポッキの料理本を出すと言ったら、周囲の人たち..
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