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韓国で「精進料理週間2020」スタート…レシピやシェフの動画公開

2020.11.26 (木)

　韓国仏教文化事業財団は11月23日から韓国の精進料理を伝える「精進料理週間2020」をスタート。 　今回のイベントは、新型コロナウイルス感染症により疲れた世界中の人たちにオンラインを通じて精進料理を..

砥平酒造、「非対面紅葉狩り」用マッコリ・レシピ紹介

2020.11.25 (水) | ソ・ミヨン記者

　新型コロナウイルス感染症拡大の影響でソーシャル・ディスタンス（社会的距離）の確保が必要な今日このごろだが、晩秋を迎え、週末には紅葉を楽しみたい人が多い。これを受け、伝統マッコリ（韓国伝統の濁り酒）メ..

韓国外食業界、伝統美を生かしたマーケティングが熱い！

2020.11.23 (月)

　最近、韓国観光公社のPR動画が人気を集めている中、動画に登場する伝統的な音楽や背景に対する注目度が高まっている。韓国的なものが世界的にクールだという認識が大きくなっているのを受け、外食業界でも「伝統..

ソウルでコスパが高い店「ビブグルマン」リスト発表、ベジタリアン＆焼き鳥追加

2020.11.21 (土) | ソ・ミヨン記者

　11月19日の「ミシュランガイド・ソウル2021」発行に先立ち、2021年度「ビブグルマン」レストランリストが公開された。 　2021年度「ビブグルマン」はさまざまなジャンルの韓国料理、中国料理、日..

朝鮮王朝時代の王のように…景福宮で食べて見て聞いて楽しもう！

2020.11.20 (金)

　朝鮮王室で食べられていた特別な料理を景福宮で味わえるチャンスが生じた。 　文化財庁宮陵遺跡本部と韓国文化財財団は11月18日から23日にかけて、景福宮の台所・焼厨房で「食道楽×視食公感」と題するイベ..

「伝説の深海魚」120キロのイシナギ、釜山共同魚市場で270万ウォンで取引

2020.11.18 (水)

　釜山共同魚市場で「伝説の深海魚」として知られる大きなイシナギが270万ウォン（約25万4800円）で落札された。 　このイシナギは全長1.8メートル、重さ120キロだ。全羅南道麗水地域の漁船が巨文島..

グルメウイークやトッポッキウイークなど、11月に楽しめる外食イベント

2020.11.17 (火) | ソ・ミヨン記者

　食欲の秋を迎え、さまざまな外食業者がそれぞれ異なる名前で「○○ウイーク」と題するイベントを実施している。ホテルのレストランを割引価格で利用することができる韓国最大の特級ホテルおよびファインダイニング..

有名シェフのメニューを宅配・弁当で…非対面「ソウル美食週間」

2020.11.15 (日)

　ソウル市が「ソウル・レストラン＆バー100選」で紹介された代表的なレストランやシェフ、ソウルの路地裏食堂などが多数参加する非対面美食フェスティバル、第1回ソウル美食週間（Taste of Seoul..

豆腐プルコギや海鮮炒めを手軽に！　オ・セドゥク・シェフが提案する秋の家飯レシピ

2020.11.14 (土) | ソ・ミヨン記者

　ヘルシーなおうちごはんの重要性がよりいっそう感じられる時期だ。そんな中、ティファールが次世代フライパンの発売を記念し、オ・セドゥク・シェフとともに家で手軽につくることができる秋の家飯レシピを公開した..

受験生の健康を気遣う合格リンゴ＆黄金卵

2020.11.13 (金)

　ソウル市瑞草区清渓山路の大手スーパー「ハナロマート良才店」で12日、受験生の健康のための韓国産「合格リンゴ」と「黄金卵」のPRイベントが開かれた。
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