ホーム > グルメ

コンビニと食品業界がタッグ…韓国で異色のコラボ商品が続々登場

2020.10.23 (金)

　新型コロナウイルス感染症の拡大により、外食を避ける消費者が増え、生活圏に密着している小規模なコンビニエンスストアを利用する人も増加している。これを受け、食品外食業界では消費者との接点を高めるため、コ..

秋の空広がる屋上でグルメ＆ロマンを楽しもう

2020.10.22 (木) | イ・へウン記者

　あっという間に消えてしまう。高く青い秋の空は。 　秋は移動性高気圧の影響で空が一段と高く青く見える。これまで黄砂やPM2.5など粒子状物質によって失われていた美しい秋の空を数年ぶりに取り戻せたのは、..

韓牛もサムギョプサルも自販機で買う時代

2020.10.20 (火) | キム・ソンユン記者

　自動販売機が復活を遂げている。新型コロナウイルス感染症拡大後、非対面サービスが本格してからだ。以前のコーヒーやたばこの自動販売機を想像してはいけない。モノのインターネット（IoT）と情報通信技術（I..

韓国で今、おこげにスープ、穀物牛乳…手軽に食べられる朝食が人気

2020.10.18 (日)

　最近一人暮らし世帯が増えていることを受け、温めたり調理したりしなくてもすぐに食べられる手軽な代用食（CMR＝convenient meal replacement）市場が引き続き成長している。これま..

おいしくないはずがない！　「マクチャン＋キムチ」幻の組み合わせ

2020.10.15 (木) | キム・ソンユン記者

　「シェフたちは仕事を終えると何を食べ、飲んでいるのか？」。人気シェフ4人がこの疑問に答えた。 　シェフのイム・チョルホ、イ・ジェフン、チョン・ジソン、アン・ジェヒョン各氏が家で一人飲みをするときにピ..

韓国の外食業界で今、「お一人様メニュー」が人気

2020.10.14 (水)

　新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、一段と衛生面に気を配り、「各自別々に食べる文化」が日常の中の新たな食事文化として定着しつつある。外食業界でも、それぞれ自分の料理だけを食べる「お一人様メニュ..

名節料理に飽きたときにピッタリ！　残ったスンデの華やかな変身

2020.10.10 (土) | キム・ソンユン記者

　ソウル・新村でワインバー「Azzuro」とイタリア料理店「Trattoria Gosma」を、西大門で「Osteria Gosma」を営むシェフのアン・ジェヒョンさんは今、韓国の伝統酒の魅力を発見し..

北朝鮮では最近、祭祀膳に「月餅」を並べるって!?

2020.10.08 (木) | キム・ソンユン記者

　韓国で秋夕（中秋節、今年は10月1日）に当たる陰暦8月15日は中国の中秋節だ。韓国で秋夕に松餅（ソンピョン）を食べるように、中国の人たちは中秋節に月餅を食べている。丸い満月型の伝統菓子だ。伝統的な月..

巣ごもりによる筋肉損失に効果的、秋が旬のチョウセンゴミシ

2020.10.06 (火) | キム・ジョンア記者

　新型コロナウイルス感染症拡大の影響で巣ごもり生活が長期化している中、活動不足による筋肉損失を懸念する人が増えている。農村振興庁は、活動不足による筋肉や骨の健康が損なわれることを心配する人たちに、秋が..

三元ガーデンやブッチャーズカットなど、秋夕連休も営業のレストランが増加

2020.10.04 (日) | キム・ギョンヒ記者

　9月29日から始まる秋夕（中秋節、今年は10月1日）連休は10月4日まで。長い連休期間中、家族または恋人同士で夕食を楽しめる年中無休のレストランが増え、注目を集めている。 ◆秋夕に帰省しない人たちが..
41424344454647484950

TOP